{"id":867,"date":"2023-04-18T18:27:47","date_gmt":"2023-04-18T16:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/mei-schloeglhof.com\/?page_id=867"},"modified":"2023-05-23T11:10:42","modified_gmt":"2023-05-23T09:10:42","slug":"gemuesegortn","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mei-schloeglhof.com\/index.php\/gemuesegortn\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcsegort\u00b4n"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group alignwide is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p>Mei Gem\u00fcsegort\u00b4n besteht momentan aus einem H\u00fcgelbeet und mehreren Hochbeeten. Betreut wird er genau wie der eigene Hausgort\u00b4n. Die Starkzehrer bekommen als D\u00fcnger Schafmist. Ansonsten bestehen die Aufgaben aus Mulchen (auch mit Schafwolle) und gie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p>Pflanzenschutz ist gute Nachbarpflanzen zu w\u00e4hlen und h\u00e4ndisch Schnecken zu sammeln. Ein wenig Brennnesseljauche braucht es auch. Und dann stolz das Gem\u00fcse zu veganen und glutenfreien Aufstrichen zu verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Zur Unterst\u00fctzung habe ich mir hier wieder einen starken Partner gesucht: Wild-Obermayr aus Niederneukirchen bei St. Florian. Sollten die Schnecken zu flei\u00dfig sein, das Gem\u00fcse in zu kleiner Menge gleichzeitig reifen oder ich Rat brauchen, helfen mir die beiden Profis. Danke daf\u00fcr!<\/p>\n\n\n\n<p>Die Motivation dahinter: Eigentlich wei\u00df man es, 5 Portionen Gem\u00fcse und Obst sollten es am Tag sein, aber als ich unseren Speiseplan diesbez\u00fcglich betrachtet habe, ist mir aufgefallen, dass ich das nicht schaffe. Zus\u00e4tzlich werden im Familien- und Freundeskreis immer mehr Personen Vegetarier und Veganer. Und nachdem mir das Schlachten meiner Tiere nicht gerade Spa\u00df macht, dachte ich, es ist Zeit was zu \u00e4ndern. Deshalb habe ich verschiedene vegane und glutenfreie Aufstriche ausprobiert. Und siehe da: Sie schmecken sogar jenen, die Wurst und K\u00e4se zur Jause lieben.<\/p>\n\n\n\n<p>Das erwartet dich je nach saisonalem Angebot &#8211; <strong>Mei veganer Gem\u00fcseaufstrich<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rucola-B\u00e4rlauch<\/li>\n\n\n\n<li>Cashewnuss-Kren<\/li>\n\n\n\n<li>Kartoffel-Karotte<\/li>\n\n\n\n<li>Rote R\u00fcbe<\/li>\n\n\n\n<li>Erbse-Basilikum<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika-Melanzani<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchini Knoblauch<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fcrbis-Sesam-Chili<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mei Gem\u00fcsegort\u00b4n besteht momentan aus einem H\u00fcgelbeet und mehreren Hochbeeten. Betreut wird er genau wie der eigene Hausgort\u00b4n. Die Starkzehrer bekommen als D\u00fcnger Schafmist. Ansonsten bestehen die Aufgaben aus Mulchen (auch mit Schafwolle) und gie\u00dfen. Pflanzenschutz ist gute Nachbarpflanzen zu w\u00e4hlen und h\u00e4ndisch Schnecken zu sammeln. 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